Amerikansk mat – inte bara snabbmat!
Publicerad den
Stora portioner, hamburgare, pannkakor med extra allt och mac and cheese – om Sverige är landet lagom är nog USA för många raka motsatsen. Faktum är att det amerikanska köket är betydligt mer mångfacetterat än vi tenderar tro. Med influenser från nära nog alla världens kontinenter och med en stark ursprungskultur har USA mycket att erbjuda den kulinariskt intresserade. Text: Frida Åstrand Melin
Finns då amerikansk husman, vad är typisk amerikansk festmat och vilket är det bästa receptet på american pancakes? Många av de rätter som idag förknippas med amerikansk husman har sitt ursprung i andra länder och definitionen av husman kan variera mycket beroende på var i landet du befinner dig. En riktig klassiker är förstås den obligatoriska kalkonen på Thanksgiving, liksom en vällagad barbequesås och den typiskt amerikanska desserten cheesecake.
Oavsett om du är ska fira 4th of July med grillfest på revbenspjäll och majskolvar, är sugen på coleslaw, chicken cajun eller köttfärspaj har vi recepten för att förgylla en afton i amerikansk anda!
Pulled pork
”Cheesy” blomkålslåda (mac and cheese)
Äkta chiligryta
Chilistuvad majs
Keylime pie
Rökig chiliburgare med ostsalsa
Hjältemacka
Vichyssoise
Het majs och chilisoppa
Klassisk BBQ-sås
Chicken Creole
CocaCola skinka
Blackned Ribeye
Tranbärssås
Amerikanska pannkakor som på hotell
Ingrids Waldorfsallad
Hel kalkon i ugn
Oreo Cookie Creamcake
Fryst cheesecake – grundrecept
Combo Gumbo
Rocky Road Pizza
Mac & cheese
Blåbärspannkakor
Choklad- och cheesecakemuffins
Cheesecake med hallon
Pekannötspaj
Chocolate cookies
Cajunkyckling med dirty rice
Cowboy Chocolate Chip Cookies
Billy the kids bönburgare
Amerikanska blåbärsmuffins
Pumpapaj
Amerikansk äggtoddy
Ingrids coleslaw
