Hem / Recept / Brynta tonfiskburgare med stekt chilisalsa

Brynta tonfiskburgare med stekt chilisalsa

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    tonfiskkotletter
  • 2 tsk
    kaffir limeblad
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • 2 msk
    sojasås
  • 4 st
    bagel(s), med vallmo
  • blandsallad, (blandade sallader)
  • 1 msk
    olja
  • 4 st
    grön chilifrukt
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 4 st
    Schalottenlök(ar), hackad
  • 1 st
    gröna tomater
  • 1 msk
    brunt socker

Gör så här

  1. 1. Pensla tonfisk (kotletter á 120 g) med en blandning av pressad lime, ingefära och sojasås. Gör i ordning chilisalsa genom att hälla olja i en het stekpanna.
  2. 2. Tillsätt skivade chilifrukter och skivad vitlök och fräs tills vitlöken är gyllenbrun. Tillsätt schalottenlök, urkärnad och hackad grön tomat och socker och fräs ytterligare 3 minuter.
  3. 3. Ta salsan från plattan och håll den varm. Halstra tonfisk i oljad, het stekpanna eller på en grill i högst 45 sekunder på var sida.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg en underdel av varje bagel som rostats på varje tallrik och tonfisken ovanpå.
  6. 5. Fördela bladgrönsaker runt omkring, häll över chilisalsa och lägg på bagelöverdelen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom