Smörkokta morötter och bönor till thanksgiving
Betyg: 3.91 av 5
11 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Kokta grönsaker som serveras på thanksgivingbordet tillsammans med kalkonen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Bönor
-
2 skivorbacon
-
80 gharicots verts, gröna bönor
-
1/4 tärningköttbuljong
-
2 tskworcestershiresås
-
1/2 tsksojasås
-
1 tsksmör
-
1 tskfarinsocker
-
1 krmvitlökspulver
Morötter
-
500 gminimorötter, efter säsong
-
1/2 dlsmör
-
1/2 dlfarinsocker
Annons
Gör så här
-
1. Kokta morötter: Koka morötterna mjuka i saltat vatten. Det får gärna vara lite tuggmotstånd kvar. Häll av vattnet från morötterna i ett durkslag men spara ca 1 dl av vätskan i botten av kastrullen. Rör ner smöret och sockret i vätskan som är kvar. Rör runt tills allt socker och smör har smält.
-
2. Häll tillbaka morötterna i kastrullen och rör runt så att den smakrika vätskan blandar sig med morötterna. Låt morötterna vila under lock i ca 5 minuter innan det serveras.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Gröna bönor: Värm ugnen till ca 175 grader. Koka de gröna bönorna lätt i saltat vatten. Skölj med kallt vatten i ett durkslag när de är klara. De får gärna ha lite tuggmotstånd kvar. Dela baconskivorna på längden så att man får 4 tunna skivor. Fördela bönorna över varje skiva och rulla ihop till ett litet knippe. Lös upp buljongen i vatten enligt anvisningen på paketet i en kastrull och blanda ner Worcestershire sås, sojasås, smör, farinsocker och vitlökspulver. Rör så att sockret löser sig på medelstark värme.
-
4. Placera de baconlindade bönorna på ett litet ugnsfast fat och häll såsen över. Ugnsbaka i ca 15 minuter så att baconskivorna blir genomstekta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
