Hem / Recept / Smörkokta morötter och bönor till thanksgiving

Smörkokta morötter och bönor till thanksgiving

Betyg: 4 av 5
10 röster
30 min
Medel

Kokta grönsaker som serveras på thanksgivingbordet tillsammans med kalkonen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bönor

  • 2 skiva
    bacon
  • 80 g
    haricots verts, gröna bönor
  • 1/4 tärning
    köttbuljong
  • 2 tsk
    worcestershiresås
  • 1/2 tsk
    sojasås
  • 1 tsk
    smör
  • 1 tsk
    farinsocker
  • 1 krm
    vitlökspulver

Morötter

  • 500 g
    minimorötter, efter säsong
  • 1/2 dl
    smör
  • 1/2 dl
    farinsocker

Gör så här

  1. 1. Kokta morötter: Koka morötterna mjuka i saltat vatten. Det får gärna vara lite tuggmotstånd kvar. Häll av vattnet från morötterna i ett durkslag men spara ca 1 dl av vätskan i botten av kastrullen. Rör ner smöret och sockret i vätskan som är kvar. Rör runt tills allt socker och smör har smält.
  2. 2. Häll tillbaka morötterna i kastrullen och rör runt så att den smakrika vätskan blandar sig med morötterna. Låt morötterna vila under lock i ca 5 minuter innan det serveras.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Gröna bönor: Värm ugnen till ca 175 grader. Koka de gröna bönorna lätt i saltat vatten. Skölj med kallt vatten i ett durkslag när de är klara. De får gärna ha lite tuggmotstånd kvar. Dela baconskivorna på längden så att man får 4 tunna skivor. Fördela bönorna över varje skiva och rulla ihop till ett litet knippe. Lös upp buljongen i vatten enligt anvisningen på paketet i en kastrull och blanda ner Worcestershire sås, sojasås, smör, farinsocker och vitlökspulver. Rör så att sockret löser sig på medelstark värme.
  5. 4. Placera de baconlindade bönorna på ett litet ugnsfast fat och häll såsen över. Ugnsbaka i ca 15 minuter så att baconskivorna blir genomstekta.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Annons

Nya recept