Mac & cheese

Name: Mac & cheese
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerika
Ingredients: makaroner; salt; smör; vitlök; majsstärkelse; mjölk; lagerblad; vispgrädde; ost; muskot; Worcestersås; ströbröd; tabasco

433 röster

30 min

Medel

Vintips

Recept av Jessica Frej

Från Kokbok

Mac 'n' cheese är amerikanernas paradrätt som är ljuvligt god. Även om du bara har med dig en person på "efterfest", så laga hela rätten, tänk vad underbart att ha resterna i kylen när du vaknar nästa dag, bara att värma och njuta. Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.

Foto: Johanna Åkerberg Kassel

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

6 port

Mac 'n' cheese

450 g

makaroner
2 msk

salt, till pastavattnet
40 g

smör
4 klyftor

vitlök
1 msk

majsstärkelse
4 dl

mjölk
1 st

lagerblad
1 dl

vispgrädde
150 g

ost, riven
1/2 krm

muskot, riven
1 tsk

Worcestersås
10 g

smör, till formen
1 dl

ströbröd
tabasco, ev. till servering

Handla på Mathem

Annons

Gör så här

Mac 'n' cheese

Klar

1. Sätt ugnen på 250°.
Klar

2. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
Klar

3. Smält smöret i en kastrull.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skiva vitlöken tunt och lägg i kastrullen med smöret. Låt den stekas mjuk i cirka 4 minuter på medelvärme.
Klar

5. Lägg i majsstärkelse och rör om. Häll på mjölk, lagerblad och grädde. Låt det koka upp.
Klar

6. Ta av från värmen och rör ner ost (spara lite till att toppa med), muskot och worcestershiresås.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Rör i makaronerna.
Klar

8. Smörj en ugnsfast form med smör. Häll ner makaronerna i formen. Strö över ströbröd och lite ost. Grädda i 5 minuter på grill i ugnen.