Hem / Recept / Het majs och chilisoppa

Het majs och chilisoppa

Betyg: 3 av 5
2 röster
15 min
Medel

En matig soppa med lagom hetta. Den är både snabb och enkel att göra. Soppan passar som middagstips eftersom det är stora portioner. Det går också bra att servera soppan som förrätt och då räcker den till dubbla portioenr.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    kycklingfilé(er), stekta eller grillade
  • 8 dl
    majskorn, fryst eller på burk
  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1/2 st
    röd chilifrukt, i skivor utan kärnor
  • 2 l
    hönsbuljong, eller grönsaksbuljong
  • 8 st
    tortillabröd, små
  • 1 msk
    tigersås
  • 4 msk
    ost, riven
  • 1 dl
    matlagningsgrädde, 5%

Gör så här

  1. 1. Receptet är framtaget av Tastelines egen kock. Familjetips! Minska på chilimängden för en mildare smak.
  2. 2. Häll av vattnet från majsen om det är burkmajs, eller tina majsen om den är fryst.
  3. 3. Fräs lök, vitlök och chili i lite olivolja på medelstark värme i en vid kastrull. Tänk på att det inte ska ta färg utan bara "svettas".
  4. 4. Tillsätt hönsbuljongen och de avrunna majskornen. Låt puttra i ca 15 minuter.
  5. 5. Häll över soppan i en glasmixer eller matberedare och mixa till en slät soppa. Häll tillbaka i kastrullen och smaka av med salt och peppar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Pensla tortillabrödet på en sida med tigersås och strö över riven ost. Lägg ihop två skivor till en klämma och stek gyllenbruna i en torr stekpanna. Skär i tårtbitar och servera till soppan som tillbehör.
  8. 7. Innan servering värms soppan upp med grädde. Skär kycklingen i skivor och lägg i varma skålar och häll soppan över.

Näringsvärde per portion

fett
10
g
protein
22
g
kolhydrater
57
g
energivärde
410
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom