blomkålslåda Foto: Henrik Kindgren

”Cheesy” blomkålslåda (mac and cheese)

10 röster 12 ingredienser | 70 minuter
Härligt ostig blomkålslåda för hela familjen! Tips! Stekt korv passar bra till denna gratäng, lägg korv ovanpå löken och häll sedan på ostsåsen innan du gratinerar. Recept från boken “66 familjemåltider för under 99 kronor” (Pagina).

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 180 °C.
  • 2. Dela blomkålen i buketter och koka den i vatten och buljong i 4 min.
  • 3. Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt crème fraiche, ost och kryddor under omrörning, tills osten smält.
  • 4. Stek löken mjuk i smör eller rapsolja.
  • 5. Häll av blomkålen och lägg blomkålen i en ugsnform. Fördela den stekta löken på blomkålen och häll sedan på ostsåsen.
  • 6. Gratinera i ugn i 30 min. Servera med sallad.
Recept:
Monique le Roux Svalberg

Receptet är från: