Hem / Recept / ”Cheesy” blomkålslåda (mac and cheese)

”Cheesy” blomkålslåda (mac and cheese)

Betyg: 4.13 av 5
16 röster
1 tim 10 min
Medel

Härligt ostig blomkålslåda för hela familjen! Tips! Stekt korv passar bra till denna gratäng, lägg korv ovanpå löken och häll sedan på ostsåsen innan du gratinerar. Recept från boken “66 familjemåltider för under 99 kronor” (Pagina).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    blomkål, 1-2
  • vatten, till kokning
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong, ekologisk
  • 1 st
    gul lök, hackad
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 5 dl
    riven ost
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1/2 tsk
    cayennepeppar
  • 1 krm
    muskotnöt, malen

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 180 °C.
  2. 2. Dela blomkålen i buketter och koka den i vatten och buljong i 4 min.
  3. 3. Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt crème fraiche, ost och kryddor under omrörning, tills osten smält.
  4. 4. Stek löken mjuk i smör eller rapsolja.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll av blomkålen och lägg blomkålen i en ugsnform. Fördela den stekta löken på blomkålen och häll sedan på ostsåsen.
  7. 6. Gratinera i ugn i 30 min. Servera med sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.13 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer