CocaCola skinka Foto: Francesca Yorke

CocaCola skinka

11 röster 7 ingredienser | 45 minuter
Översättning: Linn Hellstrand.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg skinkan i en gryta tillsammans med skalad och delad lök. Häll i coca colan. Låt allt koka upp och sänk värmen så att det småputtrar, lägg locket på halv om halvt. Låt koka i två och en halv timme. Värm ugnen till 240 grader.
  • 2. Ta ur skinkan ur grytan, men häll inte ut coca cola-vätskan. Ta bort skinnet men lämna ett tunt lager av fettet. Skär försiktigt ytan som ett fiskarmönster och garnera med kryddnejlikor.
  • 3. Pensla en blandning av sirap senapspulver och socker på skinkan. Lägg in skinkan i ugnen i cirka 10 minuter eller till dess att glasyren börjar bubbla.
Recept:
Nigella Lawson