Hem / Recept / CocaCola skinka

CocaCola skinka

Betyg: 3.3 av 5
20 röster
45 min
Medel
Recept av Nigella lawson

Översättning: Linn Hellstrand.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 2 kg
    Skinka, rökt
  • 1 st
    lök
  • 2 l
    Coca cola
  • 1 handfull
    kryddnejlika(or)
  • 1 tsk
    sirap, mörk
  • 2 tsk
    senapspulver
  • 2 tsk
    rårörsocker

Gör så här

  1. 1. Lägg skinkan i en gryta tillsammans med skalad och delad lök. Häll i coca colan. Låt allt koka upp och sänk värmen så att det småputtrar, lägg locket på halv om halvt. Låt koka i två och en halv timme. Värm ugnen till 240 grader.
  2. 2. Ta ur skinkan ur grytan, men häll inte ut coca cola-vätskan. Ta bort skinnet men lämna ett tunt lager av fettet. Skär försiktigt ytan som ett fiskarmönster och garnera med kryddnejlikor.
  3. 3. Pensla en blandning av sirap senapspulver och socker på skinkan. Lägg in skinkan i ugnen i cirka 10 minuter eller till dess att glasyren börjar bubbla.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.3 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom