Mattias Kristiansson
Mattias Kristiansson är grundare och chefredaktör för den första, och idag största vegetariska mattidningen i Sverige! Mattias har i flera år inspirerat oss med fantastiskt vacker och lättlagad vegansk och vegetarisk mat. Han har gett ut flertalet kokböcker, och visar hur man med enkla medel kan skippa köttbiten till både vardag och fest!
Mattias tofuwraps med jordnötssås
| 19 ingredienser | 30 minuterGästkocken Mattias Kristiansson bjuder på ett veganskt recept med krispig tofu, paprikaröra och jordnötssås...
Mattias rostade morotssoppa med dillkräm på surdegsbröd
| 18 ingredienser | 30 minuterGästkocken Mattias Kristianssons förgyller vår vegetariska matkasse med sina veganska recept. Den...
Mattias beandillas
| 14 ingredienser | 30 minuterGästkocken Mattias Kristiansson bjuder på ett vardagslyxigt veganrecept som går snabbt att slänga...
Carnitas
| 19 ingredienser | 45 minuterEn vegetarisk mexikansk kötträtt. Perfekt fredagsmys eller mitt-i-veckan-gött.
Tomattartar
| 12 ingredienserLägg pengar på de godaste tomaterna du kan hitta, det gör jättestor skillnad. Det är även väldigt...
Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney
| 10 ingredienser | 30 minuterMarinad som passar perfekt att marinera allt möjligt vegokött i. Ju längre det får marinera desto...
Champagnegelé med vit chokladgrädde
| 7 ingredienserDen här desserten går strålande att förbereda och blir inte godare än vinet du använder, så välj...
Tryffelblinier med valnötskroketter
| 21 ingredienserTryffel är svindyrt, vi vet. Men tryffelolja är mycket mer överkomligt och gör att du kan komma...
Svampkroketter
| 14 ingredienserEn riktigt frasig klassiker som kommer i en rad olika utföranden. Här har vi valt champinjoner och...
Smördegsflarn med valnötskräm och päron
| 8 ingredienserJag brukar servera dessa som ett uppskattat inslag på buffébordet, men de är även jättegoda som...
