Tasteline logo
    Hem > Recept > Tomattartar
    Tomattartar Foto: Mattias Kristiansson

    Tomattartar

    35 röster 12 ingredienser
    Lägg pengar på de godaste tomaterna du kan hitta, det gör jättestor skillnad. Det är även väldigt fint att servera tartaren direkt i vackra skedar. Slå på stort med en läcker tartar på tomat som start på nyårsmenyn!
    festFörrättlaktosfrimjölkfrinyårtartarVeganvegetariskttomat(er)

    Ingredienser

    Dekoration

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Koka upp vatten i en kastrull.
    • 2. Skär ett kryss på toppen av varje tomat. Doppa ner dem i vattnet i 30 sekunder och lägg sedan över dem i en skål med kallt vatten. Dra av skalet.
    • 3. Halvera tomaterna och skrapa ur innanmätet.
    • 4. Hacka fruktköttet fint. Blanda ihop med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
    • 5. Ta ut rundlar av rågbröd med hjälp av ett kakmått. Lägg en fin hög med tomattartar på varje rundel och toppa med finhackad gurka och gräslök.
    Mattias Kristiansson
    Recept:
    Mattias Kristiansson

    Receptet är från:

    Inspiration