Hem / Recept / Sticky tofu

Sticky tofu

Betyg: 4 av 5
26 röster
Medel

Tofu gör sig bäst i en smakrik marinad. Eller en kladdig glaze som i det här fallet. Ju längre den får bada i glazen, desto bättre. Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Glaze

  • 1 dl
    ketchup
  • 1 dl
    rårörsocker
  • 2 msk
    sojasås, glutenfri
  • 1 st
    apelsin(er), rivet skal
  • 1/2 st
    apelsin(er), saften
  • 2 tsk
    ingefära, riven, färsk
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • salt
  • svartpeppar
  • 400 g
    Tofu, fast

Gör så här

  1. 1. Skiva tofun i 1 centimeter tjocka skivor.
  2. 2. Blanda ihop ketchup, rårörsocker, sojasås, apelsinskal, apelsinsaft, riven ingefära, vitlöksklyftor, salt och svartpeppar.
  3. 3. Låt tofun ligga och marinera i hälften av glazen i 30 minuter, helst längre.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek sedan tofun krispig i en stekpanna. Eller lägg den på grillen om du har en igång.
  6. 5. Pensla på resterande glaze och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (26 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom