Krispig tofu

Krispig tofu i en sanslöst god sås med apelsin och mango chutney

181 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Marinad som passar perfekt att marinera allt möjligt vegokött i. Ju längre det får marinera desto bättre.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tärna tofun och lägg i en skål. Blanda ner maizenan och vänd runt tofun så att alla bitar täcks. Det är maizenan som gör att tofun blir så krispig.
  • 2. Stek nu tofun i generöst med olja. Det är i princip omöjligt att bränna tofu, så låt den steka ordentligt på varje sida och få fint med färg. När alla bitar är gyllenbruna lägger du över dem i en skål och häller bort oljan.
  • 3. Blanda ihop apelsinskal, saft, mango chutney, olivolja, soja, riven ingefära, pressad vitlök och finhackad chili i en skål.
  • 4. Sänk temperaturen på plattan och lägg tillbaka tofun i stekpannan. Tillsätt såsen och låt allt bubbla ihop en kort stund. Såsen ska bara tjockna något, sen är det klart! Servera med ris eller nudlar.

Receptet är från: