Foto: Malin Juhanisdotter Kerstin Eriksson
Vår medarbetare Kerstin lagar gärna mat som är okomplicerad, där kryddor och smaksättare enkelt kan bytas ut mot det som finns i skafferiet. Här hittar du alla recept från Kerstin – allt från tillbehör till varmrätter och en och annan sötsak.
Citrussallad med agave- och ingefärsdressing
| 8 ingredienser | 20 minuterFräsch sallad med citrusfrukter, physalis och granatäppelkärnor. Den söta dressingen med agave,...
Rabarberdrink med gin
| 9 ingredienser | 30 minuterUnderbart frisk och somrig cocktail med smaker från både rabarber och jordgubbar. Tillsätt lite färskpressad...
LCHF kålpudding
| 13 ingredienser | 1 timmeUnderbart enkel och god husmanskost. Keso gör att kålpuddingen inte blir så stabbig, utan luftig...
Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple
| 6 ingredienser | 5 minuterUppfriskande och julig cocktail med toner av citronmeliss, apelsin och granatäpple. Denna drink går...
Smörstekta lussekatter med vaniljglass
| 3 ingredienser | 10 minuterIstället för att sucka över torra lussekatter, smörstek dem och servera med en kula vaniljglass!...
Vintersallad med svartkål, ugnsrostad pumpa och ingefärsvinägrette
| 11 ingredienser | 45 minuterVacker sallad med en trevlig mix av crunchiga granatäppelkärnor, ugnsrostad pumpa, krämig gorgonzola...
Irish Coffee
| 4 ingredienser | 15 minuterEn enkel och god drink! Irish Coffee är Irlands bidrag till världens mest populära drinkar. I detta...
LCHF Pizza
| 8 ingredienser | 30 minuterVäldigt lättlagad pizza utan mjöl! Denna LCHF pizza är det närmsta du kan komma en vanlig pizza,...
Alkoholfri mojito
| 5 ingredienser | 15 minuterVirgin mojito som du snabbt slänger ihop. Skippa sockret för en mindre söt drink och tillsätt lite...
Gorgonzolafyllda portabellosvampar
| 5 ingredienser | 20 minuterPortabellohattar med fyllning av ricotta och gorgonzola. En lättlagad rätt som enkelt kan göra vegetarisk...
