Kerstin Eriksson receptskapare Foto: Malin Juhanisdotter

Kerstin Eriksson

Vår medarbetare Kerstin lagar gärna mat som är okomplicerad, där kryddor och smaksättare enkelt kan bytas ut mot det som finns i skafferiet. Här hittar du alla recept från Kerstin – allt från tillbehör till varmrätter och en och annan sötsak.

mango cinnamon bliss cocktail

Mango cinnamon bliss

| 9 ingredienser | 15 minuter
Frisk och läskande drink med toner av mango, ljus rom och kanel. Tips! Släng inte äggulan som blir...
citrussallad

Citrussallad med agave- och ingefärsdressing

| 8 ingredienser | 20 minuter
Fräsch sallad med citrusfrukter, physalis och granatäppelkärnor. Den söta dressingen med agave,...
Rabarberdrink med gin

Rabarberdrink med gin

| 9 ingredienser | 30 minuter
Underbart frisk och somrig cocktail med smaker från både rabarber och jordgubbar. Tillsätt lite färskpressad...
LCHF kålpudding

LCHF kålpudding

| 13 ingredienser | 1 timme
Underbart enkel och god husmanskost. Keso gör att kålpuddingen inte blir så stabbig, utan luftig...
Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple

Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple

| 6 ingredienser | 5 minuter
Uppfriskande och julig cocktail med toner av citronmeliss, apelsin och granatäpple. Denna drink går...
Smörstekta lussekatter med vaniljglass

Smörstekta lussekatter med vaniljglass

| 3 ingredienser | 10 minuter
Istället för att sucka över torra lussekatter, smörstek dem och servera med en kula vaniljglass!...
Vintersallad med svartkål, ugnsrostad pumpa och ingefärsvinägrette

Vintersallad med svartkål, ugnsrostad pumpa och ingefärsvinägrette

| 11 ingredienser | 45 minuter
Vacker sallad med en trevlig mix av crunchiga granatäppelkärnor, ugnsrostad pumpa, krämig gorgonzola...
irish coffee

Irish Coffee

| 4 ingredienser | 15 minuter
En enkel och god drink! Irish Coffee är Irlands bidrag till världens mest populära drinkar. I detta...
lchf pizza

LCHF Pizza

| 8 ingredienser | 30 minuter
Väldigt lättlagad pizza utan mjöl! Denna LCHF pizza är det närmsta du kan komma en vanlig pizza,...
mojito

Alkoholfri mojito

| 5 ingredienser | 10 minuter
Virgin mojito som du snabbt slänger ihop. Minska på sockret för en mindre söt drink. Tips! Drinken...