Kerstin Eriksson receptskapare Foto: Malin Juhanisdotter

Kerstin Eriksson

Vår medarbetare Kerstin lagar gärna mat som är okomplicerad, där kryddor och smaksättare enkelt kan bytas ut mot det som finns i skafferiet. Här hittar du alla recept från Kerstin – allt från tillbehör till varmrätter och en och annan sötsak.

Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple

Spritsig julcocktail med apelsin och granatäpple

| 6 ingredienser | 5 minuter
Uppfriskande och julig cocktail med toner av citronmeliss, apelsin och granatäpple. Denna drink går...
Smörstekta lussekatter med vaniljglass

Smörstekta lussekatter med vaniljglass

| 3 ingredienser | 10 minuter
Istället för att sucka över torra lussekatter, smörstek dem och servera med en kula vaniljglass!...
Vintersallad med svartkål, ugnsrostad pumpa och ingefärsvinägrette

Vintersallad med svartkål, ugnsrostad pumpa och ingefärsvinägrette

| 11 ingredienser | 45 minuter
Vacker sallad med en trevlig mix av crunchiga granatäppelkärnor, ugnsrostad pumpa, krämig gorgonzola...
irish coffee

Irish Coffee

| 4 ingredienser | 15 minuter
En enkel och god drink! Irish Coffee är Irlands bidrag till världens mest populära drinkar. I detta...
lchf pizza

LCHF Pizza

| 8 ingredienser | 30 minuter
Väldigt lättlagad pizza utan mjöl! Denna LCHF pizza är det närmsta du kan komma en vanlig pizza,...
Alkoholfri mojito

Alkoholfri mojito

| 5 ingredienser | 15 minuter
Virgin mojito som du snabbt slänger ihop. Skippa sockret för en mindre söt drink och tillsätt lite...
gorgonzolafylld portabello

Gorgonzolafyllda portabellosvampar

| 5 ingredienser | 20 minuter
Portabellohattar med fyllning av ricotta och gorgonzola. En lättlagad rätt som enkelt kan göra vegetarisk...
Rödbetstzatziki

Rödbetstzatziki

| 5 ingredienser | 10 minuter
Superenkel tzatziki med rödbetor, riktigt gott till vegetariska rätter som falafel. Tillsätt vitlök...
lakritskola

Lakritskola

| 6 ingredienser | 1 timme
Smarrigt godis för dig som gillar lakrits! Denna kola är fantastiskt god, och inte alls svår att...
saffransmuffins

Saffransmuffins

| 9 ingredienser | 30 minuter
Juliga och vackra muffins med saffran och färskost. Dessa ljuvliga muffins går utmärkt att toppa...