Rasande röd rödvins- och hallonsorbet
Betyg: 3.96 av 5
23 röster
2 tim
Medel
Recept av
Mattias Kristiansson
Från
Vegoriket
Annons
Fruktig, söt och fyllig sorbet. En sorbet som går hem hos till och med den största sorbetskeptikern. Recept till 1 liter. Denna härliga sorbet är helt vegansk, varför inte servera den som dessert till jul eller nyår?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 dlströsocker
-
1.75 dlvatten
-
750 mlrödvin, (1 flaska)
-
400 ghallon, frysta går bra
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp strösocker, vatten och rödvin i en kastrull. Låt sjuda i en minut och ta sedan kastrullen från plattan.
-
2. Ploppa ner hallonen och låt blandningen stå och dra i en timme.
-
3. Sätt en sil över en bunke eller bringare och sila genom koket. Pressa ut så mycket saft som möjligt ur hallonen och ställ sedan in bunken/bringaren i kylen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt stå tills det är riktigt kallt och kör sedan allt i en glassmaskin tills den är klar. Alternativt ställ in i frysen och rör om med en gaffel lite då och då.
-
5. Psst…på sommaren brukar jag droppa ner en kula av den här sorbeten i ett glas mousserat vin och bjuda på som fördrink. Lyx!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.96 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
