Svarta bönbollar med valnötter Foto: Linus Hallgren

Svarta bönbollar med valnötter

37 röster 9 ingredienser
Det finns jättegoda färdiga vegobollar i kyl- och frysdisken, men visst är det en speciell känsla att få rulla sina egna? Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka den gula löken fint och stek den mjuk i lite olja.
  • 2. Mixa valnötterna fint i en matberedare.
  • 3. Häll av spadet från bönorna och skölj dem i vatten.
  • 4. Häll sedan ner dem i matberedaren tillsammans med havregryn, majsstärkelse, sojasås, senap, salt och svartpeppar. Mixa allt till en hyfsat slät massa.
  • 5. Rör ner den stekta löken.
  • 6. Forma smeten till bollar och stek dem gyllenbruna i olja.

Receptet är från: