Foto: Linus Hallgren Fänkålssallad med saffran
7 ingredienserMånga glömmer bort hur gott det är med rå fänkål. Se bara till att skiva den så fint du kan, då blir den som bäst. Och lägg därtill saffran … oh my!
Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.
Ingredienser
- 2 st fänkålshuvuden, ca 300 g
- 0,5 st rödlök(ar)
- 2,5 dl Sojayoghurt
- 2 tsk agavesirap
- 1 paket saffran, 0,5 g
- salt
- svartpeppar
Köp receptet
Inspiration
