Hem / Recept / Fänkålssallad med saffran

Fänkålssallad med saffran

Betyg: 4.59 av 5
17 röster
Medel

Många glömmer bort hur gott det är med rå fänkål. Se bara till att skiva den så fint du kan, då blir den som bäst. Och lägg därtill saffran … oh my! Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    fänkålshuvuden, ca 300 g
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 2.5 dl
    Sojayoghurt
  • 2 tsk
    agavesirap
  • 1 paket
    saffran, 0,5 g
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär bort den hårda roten på fänkålen och släng. Skiva resten fint. Skiva även rödlöken fint.
  2. 2. Blanda ihop fänkål, rödlök, yoghurt, agavesirap, saffran, salt och peppar i en skål.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.59 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer