Fänkålssallad med saffran
Betyg: 4.3 av 5
23 röster
Medel
Recept av
Mattias Kristiansson
Från
Kokbok
Många glömmer bort hur gott det är med rå fänkål. Se bara till att skiva den så fint du kan, då blir den som bäst. Och lägg därtill saffran … oh my! Recept från boken "Välkommen till Vegoriket", Massolit Förlag.
Foto: Linus Hallgren
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stfänkålshuvuden, ca 300 g
-
1/2 strödlök(ar)
-
2.5 dlSojayoghurt
-
2 tskagavesirap
-
1 paketsaffran, 0,5 g
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort den hårda roten på fänkålen och släng. Skiva resten fint. Skiva även rödlöken fint.
-
2. Blanda ihop fänkål, rödlök, yoghurt, agavesirap, saffran, salt och peppar i en skål.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.3 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
