Hem / Recept / Äppelpannkakor

Äppelpannkakor

Betyg: 4.11 av 5
44 röster
Medel

Vet du någon som inte älskar pannkakor? Bjud honom eller henne på de här rasande goda äppel-pannkakorna och de kommer att ändra åsikt på direkten! Servera med fruktsallad, jordnötssmör eller lite sylt. Eller kanske med glass och chokladsås. Recept från boken "Vego hela dagen!", B Wahlströms.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port

Pannkakor

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1 msk
    strösocker
  • 1 tsk
    kanel, mald
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 3 dl
    mjölk
  • 2 st
    äpplen, rivna
  • 1 msk
    rapsolja, till stekning

Gör så här

  1. 1. Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker, kanel och vaniljsocker i en bunke.
  2. 2. Vispa ner lite mjölk i taget tills du får en slät smet utan klumpar.
  3. 3. Riv äpplena på den grova sidan av rivjärnet och pressa ut så mycket vätska du kan. Vänd ner rivet i smeten med hjälp av en slickepott.
  4. 4. Hetta upp lite rapsolja i en stekpanna med plattan på medelhög värme.
  5. 5. Klicka ut små pannkakor och stek dem gyllenbruna på båda sidor. Fortsätt tills all smet är slut.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg de färdiggräddade pannkakorna på en tallrik och täck med en kökshandduk så att de håller sig varma.
  8. 7. Servera pannkakorna med valfritt tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.11 av 5 (44 röster)

Frågor, tips och kommentarer