Foto: Danish Saroee Arne Mattisson
Arne Mattisson är till vardags säljledare på PwC Sweden, förutom det så lagar och fotograferar han mat med passion som största drivkraft. Arne har fått flera utmärkelser för sina vackra bilder i Foodelia International Food Photography Awards och har tusentals följare på sitt populära Instagramkonto @arnesmat.
Ananas och Mangosorbet
| 6 ingredienserEn riktigt fräsch "quickfix" dessert - det tar inte många minuter att trolla fram denna dessert som...
Skaldjursplateau med två såser
| 15 ingredienser | 30 minuterEn skaldjursplateau blir som vackrast om man bygger den på höjden. Här har jag använt ett tvåvånings...
LaxWallenbergare med dijonsenapssås
| 12 ingredienserEn lyxig men enkel variant på en svensk klassisker där kalvfärsen får byta plats med lax i stället.
Gulasch på kycklinglårfilé
| 16 ingredienserGulasch är en klassisk och mustig gryta. Servera den gärna från ett stort fat som placeras mitt på...
Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps
| 11 ingredienserNu snackar vi räksmörgås Deluxe - ett enkelt recept som går snabbt att tillreda. Med lite mindre...
Fyllda Oxrullader
| 12 ingredienserVill du göra en klassisk söndagsmiddag, då är det med denna rätt som du ska locka familj och vänner...
Lättlagad hummercocktail
| 11 ingredienser | 30 minuterDenna extremt goda hummercocktail är så lättlagad så du knappast behöver tänka. Utöver att servera...
QuinoaBurgare med guacamole och bananchips
| 15 ingredienserUnderbart smakrik quinoaburgare med frasiga bananchips. Denna vego-burgare är burgaren med stort B!...
Kycklingbollar i cocos- och currysås
| 17 ingredienserKycklingbollar i krämig och het cocos- och currysås. Denna varmrätt har asiatiska influenser, både...
Kåldolmar med rårörda lingon
| 12 ingredienser | 80 minuterKåldolmar med rårörda lingon – en klassiker som aldrig slår fel. Detta fantastiska recept kommer...
