Foto: Danish Saroee Arne Mattisson
Arne Mattisson är till vardags säljledare på PwC Sweden, förutom det så lagar och fotograferar han mat med passion som största drivkraft. Arne har fått flera utmärkelser för sina vackra bilder i Foodelia International Food Photography Awards och har tusentals följare på sitt populära Instagramkonto @arnesmat.
Enchiladas med guacamole och tomatsalsa
| 21 ingredienser | 1 timmeSupergoda och lättlagade enchiladas med guacamole och tomatsalsa som Instagramprofilen"arnesmat" bjuder...
Lyxig fisk- och skaldjursplanka
| 20 ingredienser | 90 minuterDenna lyxiga fisk- och skaldjursplanka innehåller nästan alla havets läckerheter. Och det bästa...
Lättlagad hummercocktail
| 11 ingredienser | 30 minuterDenna extremt goda hummercocktail är så lättlagad så du knappast behöver tänka. Utöver att servera...
Skaldjursplateau med två såser
| 15 ingredienser | 30 minuterEn skaldjursplateau blir som vackrast om man bygger den på höjden. Här har jag använt ett tvåvånings...
Kåldolmar med rårörda lingon
| 12 ingredienser | 80 minuterKåldolmar med rårörda lingon – en klassiker som aldrig slår fel. Detta fantastiska recept kommer...
Inkokt lax med kall dillsås och ägghalvor
| 15 ingredienserInkokt lax med fräsch dillsås och räkor. Detta är en vacker och festlig varmrätt som passar att...
QuinoaBurgare med guacamole och bananchips
| 15 ingredienserUnderbart smakrik quinoaburgare med frasiga bananchips. Denna vego-burgare är burgaren med stort B!...
Kycklingbollar i cocos- och currysås
| 17 ingredienserKycklingbollar i krämig och het cocos- och currysås. Denna varmrätt har asiatiska influenser, både...
Oxfilé med 3-pepparsås och filodegskorg med potatismos och chèvre
| 19 ingredienserFestlig varmrätt med klassiska smaker av peppar. Filodegskorgar med krämig potatismos och chèvre...
Dillkött på kyckling
| 14 ingredienserEn klassiker i ny tappning där jag har valt att göra Dillkött på kyckling i stället för kalvkött...
