Hem > Recept > Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps

Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps

Name: Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps
Ingredients: räkor; crème fraiche; majonnäs; curry; Västerbottensost; Schalottenlök(ar); vitlök; Källarfranskor; salt; cayennepeppar; laxrom

9 röster | 11 ingredienser

Nu snackar vi räksmörgås Deluxe - ett enkelt recept som går snabbt att tillreda. Med lite mindre bröd så passar detta perfekt som en förrätt.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

500 gram räkor
2,5 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
2 krm curry, gul
3 dl Västerbottensost, Fint riven
1 st Schalottenlök(ar), liten
3 klyfta(or) vitlök
5 st Källarfranskor, (eller småfranskor)
0 salt
0 cayennepeppar
2 burk(ar) laxrom

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 220 grader. Skala räkorna.
2. Skär bort ett lock på varje franska och gröp ur. Forma till en "skål" genom att pressa ihop kanter och botten med fingrarna.
3. Hacka dill, schalottenlöken och vitlöksklyftorna fint lägg det i en bunke tillsammans med räkorna, majonäs och creme fraîche. Rör om tills det är väl blandat
4. Tillsätt 2 dl riven ost och curry. Rör om och smaka av med ev salt och cayennepeppar.
5. Fördela fyllningen i franskorna och strö över resterande del av osten.
6. Baka i ugnen ca 20-25 min eller tills de har fått fin färg. Servera tillsammans med fräsch sallad och laxrom i snapsglas.