Varm Skagensmörgås med Laxromsnaps
Betyg: 4.2 av 5
15 röster
Medel
Recept av
Arne Mattisson
Nu snackar vi räksmörgås Deluxe - ett enkelt recept som går snabbt att tillreda. Med lite mindre bröd så passar detta perfekt som en förrätt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gRäkor
-
2.5 dlcrème fraîche
-
1 dlmajonnäs
-
2 krmcurry, gul
-
3 dlvästerbottensost, Fint riven
-
1 stSchalottenlök(ar), liten
-
3 klyftorvitlök
-
5 stKällarfranskor, (eller småfranskor)
-
salt
-
cayennepeppar
-
2 burkarlaxrom
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 220 grader. Skala räkorna.
-
2. Skär bort ett lock på varje franska och gröp ur. Forma till en "skål" genom att pressa ihop kanter och botten med fingrarna.
-
3. Hacka dill, schalottenlöken och vitlöksklyftorna fint lägg det i en bunke tillsammans med räkorna, majonäs och creme fraîche. Rör om tills det är väl blandat
-
4. Tillsätt 2 dl riven ost och curry. Rör om och smaka av med ev salt och cayennepeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fördela fyllningen i franskorna och strö över resterande del av osten.
-
6. Baka i ugnen ca 20-25 min eller tills de har fått fin färg. Servera tillsammans med fräsch sallad och laxrom i snapsglas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (15 röster)
