Ingredienser
- 0,5 st Färsk ananas
- 1 st mango(s), Mogen
- 3 dl vaniljyoghurt
- 1 dl apelsinjuice
- 1 kruka(or) färsk mynta
- 1 st limefrukt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skala och dela ananasen på längden och och skär bort stammen i mitten, skär sedan ena halvan i små bitar.
- 2. Skala och dela mangon genom att skära loss fruktköttet på båda sidor om kärnan, skär sedan allt fruktkött till mindre bitar.
- 3. Fördela fruktbitarna i ett lager på en bricka med bakplåtspapper och låt allting frysa i minst ett par timmar tills det hårdnat.
- 4. Plocka bort toppar från myntan, finstrimla därutöver ca 10-15 blad och spar till garnering.
- 5. Lägg ner den frysta frukten i en matberedare och tillsätt vaniljyoughurt, apelsinjuice och saften från en 1/2 limefrukt.
- 6. Blanda allt till en slät massa.
- 7. Servera sorbeten genast i cocktailglas eller liknande och garnera med myntan och gärna någon röd eller annan frukt.
Receptet är från:
Inspiration
