Leif Mannerström

Leif Mannerström är en av Sveriges mest igenkända och folkkära kockar. Han har jobbat med mat i över 50 år. Du har säkerligen sett honom i program som ”Sveriges mästerkock” där han har rollen som jurymedlem eller ”Kockarnas kamp” där han själv deltog i tävlingen. Leif har framgångsrikt drivit flera restauranger, och har genom åren vunnit flertalet priser för sin matlagning.

julansjovis

Marinerad julansjovis

| 11 ingredienser | 1 timme
Marinerad julansjovis är traditionell julmat, uppskattad av middagsgästerna! Dryckestips: Nils Oscar...
Portvinsill

Portvinsill

| 8 ingredienser | 1 timme
Inläggningen blir utmärkt även om man väljer ett enklare portvin. Passande dryck: Oppigårds winter...
glasmästarsill

Glasmästarsill

| 15 ingredienser | 1 timme
Glasmästarsill är traditionell, klassisk julmat - även uppskattat runt påsk och midsommar! Passande...

Crème Caramel

| 13 ingredienser | 2 timmar
Idag ser man pannacotta överallt. Det kan ju vem som helst få till. Tacka vet jag crème caramel,...
oxfilé provencale

Oxfilé Provencale

| 19 ingredienser | 1 timme
En praktisk och god bjudrätt, som trots namnet inte är fransk – i stället är det den legendariske...

Biff Rydberg

| 14 ingredienser | 45 minuter
En förnäm och oblandad pyttipanna är denna Rydberg. Det sägs att ursprunget är just Hotell Rydberg...

Havskräftscarpaccio

| 16 ingredienser | 30 minuter
Tunna marinerade skivor av havskräfta, delikat och elegant!
Piroger

Piroger

| 22 ingredienser | 1 timme
Mannerströms Piroger som med fördel serveras nygräddade som de är eller tillsammans med en härlig...

Oxfärsbiff bourguignon

| 20 ingredienser | 45 minuter
Mannerströms Oxfärsbiff bourguignon.
spanska köttbullar

Spanska köttbullar med mandelvinägrett och tomatsås

| 25 ingredienser | 45 minuter
En gammal favorit med en touch av Mannerström.