Monika Ahlberg
Dansaren som blev folkkär Tv-kock och nyskapande kokboksförfattare. Monika Ahlberg har inspirerat tusentals med sina kokböcker, speciellt hennes första bok ”Rosendals trädgårdscafé” som hon valde att utforma så pass stor att den inte fick plats i vanliga bokhyllor. Idag driver hon eget café, och du har säkert sett henne stå vid spisen i ”Monikas mat” på TV4.
Små laxpaket med primörer och dragonmajonnäs
| 9 ingredienser | 1 timmeSmå laxpaket som är mycket trevliga att servera på buffé. Storleken på laxbitarna kan lätt ökas...
Hel kyckling i ugn med ugnsbakade tillbehör samt honungs- och fetaostsås
| 18 ingredienser | 2 timmarHel kyckling är praktiskt och festligt. Jag lagar den samtidigt med tillbehören i en långpanna. Den...
Parmesangratinerad fisk med ljumma balsamicomarinerade morotsslantar och sockerärter
| 15 ingredienser | 30 minuterEn fiskrätt som passar lika bra till vardag som till fest!
Sommartårta
| 10 ingredienser | 135 minuterKrispig variant av Pavlovatårtan med äggsmörkräm, röda bär och vispgrädde, jag lovar succé!
Bruschetta x 3
| 14 ingredienser | 30 minuterSom tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet
Fransk potatissallad med kronärtskockor
| 11 ingredienser | 30 minuterGod potatissallad som passar lika bra till kött som till fisk varför den är utmärkt att servera...
Kotletter med rosmarin, balsamicosky och mozzarella
| 11 ingredienser | 30 minuterReceptet kommer från ”Monikas vardagsmat”.
Citronstekt kyckling och zucchinitagliatelle med örtröra
| 13 ingredienser | 45 minuterFräsch kycklingrätt med citron och en vacker tagliatelle gjord på zucchini. Receptet kommer från...
Chokladcréme med jordgubbsmousse, lavendel och bladguld
| 9 ingredienser | 30 minuterFyllig chokladcrème med rik chokladsmak. Jag serverar den i små glas eller koppar.
Små färskostar med örter och nötter
| 6 ingredienser | 4 timmarEgen färskost är lätt och tacksamt att göra. Smaksätt efter eget tycke eller efter vad som finns...
