Sommartårta
Betyg: 4.4 av 5
105 röster
2 tim 15 min
Medel
Recept av
Monika Ahlberg
Från
Aftonbladet

Krispig variant av Pavlovatårtan med äggsmörkräm, röda bär och vispgrädde, jag lovar succé!

Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stäggvita(or)
-
3 dlströsocker
-
4 dlrice krispies
Äggsmörkräm
-
5 stäggula(or)
-
1 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
2 mskvetemjöl
-
1.5 dlvispgrädde
-
150 gsmör
Garnering
-
5 dlvispgrädde
-
1 lbär, röda (jordgubbar, hallon, smulbär, smultron)
-
florsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 125 grader.
-
2. Vispa äggvitorna mycket hårt. Tillsätt 1 dl av sockret i taget och vispa under tiden. Vänd försiktigt ner rice krispies.
-
3. Bred ut smeten i en stor rundel på en plåt med bakplåtspapper. Markera mitten av tårtan så att kanten runt blir lite högre. Grädda i 2 timmar på 125 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda allt till äggsmörkrämen utom smöret i en gryta. Värm försiktigt under ständig omrörning. Ta av från värmen när den börjar tjockna. Tillsätt smöret klickvis medan krämen svalnar. Låt sedan krämen kallna helt i kylen.
-
5. Bred krämen på bottnen. Fyll på med bär. Vispa grädden och bred den ovanpå. Garnera med resten av bären och pudra med lite florsocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.4 av 5 (105 röster)