Sommartårta
Betyg: 4.4 av 5
105 röster
2 tim 15 min
Medel
Recept av
Monika Ahlberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Krispig variant av Pavlovatårtan med äggsmörkräm, röda bär och vispgrädde, jag lovar succé!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stäggvita(or)
-
3 dlströsocker
-
4 dlrice krispies
Äggsmörkräm
-
5 stäggula(or)
-
1 dlströsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
2 mskvetemjöl
-
1.5 dlvispgrädde
-
150 gsmör
Garnering
-
5 dlvispgrädde
-
1 lbär, röda (jordgubbar, hallon, smulbär, smultron)
-
florsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 125 grader.
-
2. Vispa äggvitorna mycket hårt. Tillsätt 1 dl av sockret i taget och vispa under tiden. Vänd försiktigt ner rice krispies.
-
3. Bred ut smeten i en stor rundel på en plåt med bakplåtspapper. Markera mitten av tårtan så att kanten runt blir lite högre. Grädda i 2 timmar på 125 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda allt till äggsmörkrämen utom smöret i en gryta. Värm försiktigt under ständig omrörning. Ta av från värmen när den börjar tjockna. Tillsätt smöret klickvis medan krämen svalnar. Låt sedan krämen kallna helt i kylen.
-
5. Bred krämen på bottnen. Fyll på med bär. Vispa grädden och bred den ovanpå. Garnera med resten av bären och pudra med lite florsocker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.4 av 5 (105 röster)
