Hem / Recept / Bruschetta x 3

Bruschetta x 3

Betyg: 3.68 av 5
28 röster
30 min
Medel

Som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    baguette
  • 1 dl
    olivolja
  • 5 st
    vitlöksklyftor
  • 1 nypa
    örtsalt, efter smak

Klassisk bruschetta

  • 4 st
    tomat
  • 1 dl
    Basilika, hackad
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 nypa
    örtsalt, efter smak

Laxbruschetta

  • 2 tub
    Pepparrotsvisp, eller 130g
  • 1 knippe
    grön sparris
  • 1 burk
    kapris, kaprisfrukt, jättekapris
  • 150 g
    Rökt lax, skivad

Salamibruschetta

  • 50 g
    salami, tunnt skivad
  • 1 burk
    svarta oliver
  • 1 nypa
    örtsalt, efter smak
  • 3 msk
    soltorkade tomater, i olja
  • 1/2 dl
    Basilika, hackad
  • 250 g
    ricottaost

Gör så här

  1. 1. Dela baguetten i c:a 1 1/2 cm tjocka, sneda skivor. Lägg skivorna på en oljad plåt. Pressa ner vitlöken i oljan och pensla brödskivorna rikligt med den. Ställ in skivorna i 200° varm ugn i 10–12 minuter. Vänd dem efter halva tiden. Tag ut skivorna och bred ut dem på fat. Lägg på de olika påläggen.

Klassisk bruschetta:

  1. 2. Hacka tomaterna fint och blanda dem med övriga ingredienser. Lägg på tomathacket precis före servering.

Slamibruschetta med salami:

  1. 3. Blanda ner soltorkade tomater och basilikablad i ricottan. Smaka av med örtsalt.
  2. 4. Bred röran över brödskivorna. Placera några salamiskivor på varje bröd och dekorera med en oliv.
  3. Fortsättning efter annonsen

Svensk bruschetta med lax:

  1. 5. Ansa sparrisen och dela den i två delar. Vi ska bara använda delen med knoppen. Koka den några minuter i lättsaltat vatten.
  2. 6. Låt rinna av. Bred ut pepparrotsvisp på brödet och lägg över sparris inlindad i laxskivor. Garnera med jättekapris.

    Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.68 av 5 (28 röster)

Frågor, tips och kommentarer