Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hel kyckling i ugn med ugnsbakade tillbehör samt honungs- och fetaostsås

Hel kyckling i ugn med ugnsbakade tillbehör samt honungs- och fetaostsås

Betyg: 3.89 av 5
491 röster
2 tim
Medel
Vintips
Monika Ahlberg
Recept av Monika Ahlberg
Från Kokbok
Annons

Hel kyckling är praktiskt och festligt. Jag lagar den samtidigt med tillbehören i en långpanna. Den tar lite tid i ugnen men den som väntar på något gott…Receptet kommer från ”Monikas vardagsmat”.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Kyckling, (hel, ca 1,4 kg)

Honungs- och fetaostsås

  • 1 st
    svartpeppar, nymald
  • 1/2 krukor
    basilika
  • 2 dl
    matyoghurt
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 150 g
    fetaost
  • flingsalt

Marinad

  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen
  • 1/2 dl
    soya
  • 1/2 dl
    balsamvinäger
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)

Ugnsrostade grönsaker

  • 3 msk
    olivolja, till pannan
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    citron(er)
  • 10 st
    potatis(ar), färskpotatis eller delikatesspotatis
  • 1 st
    zucchini, (10-12 cm)
  • flingsalt
  • 3 st
    morot
  • 2 st
    röda lökar
  • 1 st
    röd paprika, stor
  • 1 st
    svartpeppar, nymald
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen. Hacka basilikabladen och rör ihop såsen och ställ den kallt fram till serveringen.
  2. 2. Blanda ihop marinaden och lägg kycklingen tillsammans med marinaden i en plastpåse. Se till att marinaden tränger in överallt. Låt marinera minst en halvtimme.
  3. 3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg kycklingen i mitten av en långpanna och ställ in i 200 grader varm ugn i ca 30 minuter.
  6. 5. Dela de små delikatesspotatisarna i halvor, de behöver inte skalas.
  7. 6. Skala den röda löken och klyfta den. Skala morötterna och dela dem i bitar, ca 1 cm breda.
  8. 7. Dela zucchinin på längden och sedan i halvor rakt över. Kärna ur och dela paprikan i bitar. Skala vitlökarna och hacka dem. Skölj och klyfta citronen.
  9. 8. Ta ut långpannan och lägg potatis och de skurna grönsakerna runtom kycklingen. Ringla över olivolja och blanda. Salta och peppra.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Sätt in i ugnen och stek i ytterligare 30 minuter eller tills kycklingen är klar.
  12. 10. Servera direkt ur långpannan med honungs- och fetaostsåsen.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (491 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 
gravad lax med citronskivor

Klassiska julmatsrecept

Njut av traditionell julmat och duka upp dina egna favoriter.

Godis till advent och jul

Vad är väl julen utan julgodis? Handla hem julens sötsaker här, eller gör eget med våra recept.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Italiensk Pizzadeg

Betyg: 3.72 av 5
1 tim 15 min
Medel
Vintips

Ankbröst med äppelsky och fondantpotatis

Betyg: 3 av 5
default, missing
45 min
Medel

Smördegsrullar

Betyg: 4 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpa sour

Betyg: 0 av 5
Medel

Inspiration

grönkålssallad

Högtider

Gröna favoriter på julbordet

Vi är i regel väldigt traditionella när det kommer till julbord, men det finns ett ökat intresse för gröna alternativ....
julskinka

Högtider

Så griljerar du julskinkan

Att griljera julskinka är busenkelt, och oavsett om du bara vill få till en snygg griljering eller vill laga julskinkan...
julkola

Högtider

Gör eget julgodis

Det blir extra gott när man gör godis till jul hemma. Vira in i fint papper och snören och ge...