Tasteline logo
    Hem > Recept > Chokladcréme med jordgubbsmousse, lavendel och bladguld
    Chokladcréme Foto: Mikael Gustavsen

    Chokladcréme med jordgubbsmousse, lavendel och bladguld

    2 röster 9 ingredienser | 30 minuter
    Fyllig chokladcrème med rik chokladsmak. Jag serverar den i små glas eller koppar.
    CrèmeEfterrättkrämmidsommarmörk choklad

    Ingredienser

    Till servering

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Värm grädden på svag värme. Låt sjuda i någon minut och ta sedan av kastrullen från plattan.
    • 2. Bryt chokladen i bitar och rör ner grädden. Rör tills chokladen smält. Fortsätt att röra kraftigt och tillsätt äggulan.
    • 3. Rör ner smöret och vaniljsockret. Fortsätt att röra tills smeten är helt slät.
    • 4. Häll upp chokladcrèmen i några udda små glas eller koppar. Kyl i knappt 1 timme.
    • 5. Koka ihop jordgubbarna lätt med sockret. Rör försiktigt så att inte alla bär går sönder.
    • 6. Låt svalna och lägg kompotten överst i glasen. Dekorera eventuellt med bladguld.
    Monika Ahlberg
    Recept:
    Monika Ahlberg

    Receptet är från:

    Inspiration