Livets goda: Matbröd och surdeg
Publicerad den
Att baka sitt eget bröd är inte så krångligt som man kan tro, allt du egentligen behöver är jäst, vätska och mjöl. På det kommer man långt!
Annons
När du väl börjat så upptäcker du dessutom snabbt att det är roligt och att det är enkelt att experimentera lite själv genom att byta ut kryddor, prova att riva i lite ost eller kanske hackade oliver. Nästa steg är att börja baka med surdeg. Det är en trend som jag hoppas är här för att stanna.
Bröd bakat på surdeg blir så gott! Att du dessutom spar pengar på att baka ditt eget bröd är en extra bonus. I den här boken får du recept på allt från grova surdegsbröd till frukostscones.
Hälsningar Linnea Seidel
Grundsurdeg
Betyg: 3.95 av 5
45 min
Medel
Surdeg med jäst
Betyg: 3.52 av 5
45 min
Medel
Frukostscones
Betyg: 3.93 av 5
30 min
Medel
Rågmjölsrutor
Betyg: 3 av 5
2 tim
Medel
Focaccia
Betyg: 3.9 av 5
1 tim 45 min
Medel
Skållade grahamsbullar
Betyg: 3.74 av 5
1 tim 30 min
Medel
Morotsbröd
Betyg: 3.11 av 5
2 tim 30 min
Medel
Formfranska
Betyg: 3.81 av 5
2 tim 15 min
Medel
Ciabatta
Betyg: 4.1 av 5
1 tim 45 min
Medel
Lingonlimpa
Betyg: 3.96 av 5
1 tim 15 min
Medel
Fullkornsbaguetter
Betyg: 3.13 av 5
1 tim 30 min
Medel
Smaksatta baguetter
Betyg: 3.8 av 5
2 tim
Medel
Mammas limpa
Betyg: 4.21 av 5
4 tim
Medel
Surdegsbaguetter
Betyg: 3.75 av 5
2 tim
Medel
Surdegsbröd med västerbottensost
Betyg: 4.14 av 5
1 tim 30 min
Medel
Bagels
Betyg: 4 av 5
2 tim
Medel
Brytbröd
Betyg: 3.83 av 5
2 tim 15 min
Medel
Bondbröd
Betyg: 3.9 av 5
2 tim
Medel
Annons