havrelimpa Malin Vesterback

Havrelimpa

31 röster 14 ingredienser | 55 minuter
Lättbakad mustig limpa, perfekt som frukost eller mellanmål. Recept från boken "Lyckas med glutenfritt bröd" (Foodie Living).

Ingredienser

1 limpa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 C.
  • 2. Mät upp surmjölken i en degbunke.
  • 3. Tillsätt mörk sirap, ett ägg och russin som fått dra i en kopp starkt kaffe (häll i russinen med kaffet och allt).
  • 4. Blanda i en annan skål; havregryn, linfrön, havremjöl, potatismjöl, psyllium, salt, kummin, bakpulver och bikarbonat.
  • 5. Rör ner de torra ingredienserna i surmjölken och blanda väl.
  • 6. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.
  • 7. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 45 minuter. Låt svalna innan du skär brödet i skivor.
Recept:
Malin Vesterback

Receptet är från: