Hem / Recept / Havrelimpa

Havrelimpa

Betyg: 4.17 av 5
36 röster
55 min
Medel
Recept av Malin Vesterback
Från Kokbok

Lättbakad mustig limpa, perfekt som frukost eller mellanmål. Recept från boken "Lyckas med glutenfritt bröd" (Foodie Living).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 limpa

  • 4.5 dl
    surmjölk, el. filmjölk
  • 1 dl
    mörk sirap
  • 1 st
    ägg
  • 1 dl
    russin
  • 1 dl
    bryggkaffe, bryggt, starkt
  • 3 dl
    Glutenfria havregryn
  • 1 dl
    linfrön
  • 2 dl
    havremjöl, glutenfritt
  • 1.5 dl
    potatismjöl
  • 1 msk
    psylliumpulver
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 tsk
    kummin, stött
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 1.5 tsk
    bikarbonat

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 C.
  2. 2. Mät upp surmjölken i en degbunke.
  3. 3. Tillsätt mörk sirap, ett ägg och russin som fått dra i en kopp starkt kaffe (häll i russinen med kaffet och allt).
  4. 4. Blanda i en annan skål; havregryn, linfrön, havremjöl, potatismjöl, psyllium, salt, kummin, bakpulver och bikarbonat.
  5. 5. Rör ner de torra ingredienserna i surmjölken och blanda väl.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.
  8. 7. Fyll formen med smet, strö över lite havregryn och grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 45 minuter. Låt svalna innan du skär brödet i skivor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer