Ingredienser
- 8 st ägg, stora, eller 10 små
- 1 dl vatten
- 0,5 dl olivolja
- 2 dl parmesanost, riven
- 0,75 dl kokosnötsmjöl
- 2,5 dl mandelmjöl
- 1 dl sesamfrö
- 3 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 1 ägg, till pensling
- 1 vallmofrö, att strö över
- 1 smör, till formen
- 1 pofiber, till formen
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 190 grader.
- 2. Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp.
- 3. Tillsätt vatten samt olja och blanda väl. Rör ner parmesanosten.
- 4. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
- 5. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 21 cm i diameter, och smöra och bröa kanterna med pofiber.
- 6. Dela smeten i 11 bitar och rulla var och en till en rund bulle. Lägg bullarna i formen, pensla dem med uppvispat ägg och strö vallmofrö över.
- 7. Grädda brödet i ugnen tills det har fått fin färg, i 30 – 40 minuter. Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.
Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på LCHF bröd!
Recept:
Mariann Andersson
Mariann Andersson
Receptet är från:
Inspiration
