Hem / Recept / LCHF: Brytbröd med parmesanost

LCHF: Brytbröd med parmesanost

Betyg: 3.42 av 5
36 röster
1 tim
Medel
Recept av Mariann Andersson

Tjusigt och lyxigt festbröd som får härlig smak av parmesanen. Passar perfekt till soppan, grytan eller buffébordet. Recept från boken Baka med LCHF.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 8 st
    ägg, stora, eller 10 små
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 2 dl
    parmesanost, riven
  • 3/4 dl
    kokosnötsmjöl
  • 2.5 dl
    mandelmjöl
  • 1 dl
    sesamfrö
  • 3 msk
    fiberhusk
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1
    ägg, till pensling
  • 1
    vallmofrö, att strö över
  • 1
    smör, till formen
  • 1
    pofiber, till formen

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 190 grader.
  2. 2. Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp.
  3. 3. Tillsätt vatten samt olja och blanda väl. Rör ner parmesanosten.
  4. 4. Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
  5. 5. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform, ca 21 cm i diameter, och smöra och bröa kanterna med pofiber.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Dela smeten i 11 bitar och rulla var och en till en rund bulle. Lägg bullarna i formen, pensla dem med uppvispat ägg och strö vallmofrö över.
  8. 7. Grädda brödet i ugnen tills det har fått fin färg, i 30 – 40 minuter. Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.

    Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på LCHF bröd!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.42 av 5 (36 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom