Foto: Kerstin Eriksson Malin Juhanisdotter
Större entusiast av matlagning får ni leta efter! Vår medarbetare Malin älskar att rusa runt i köket och lagar ofta flera rätter på samma gång, med fokus på enkel och snabblagad mat. Här hittar du både klassiska rätter och inspirerande mat från världens alla hörn – och självklart lättlagade bakverk och desserter!
Majsfritters med misoslaw och jalapeñodressing
| 22 ingredienser | 45 minuterMajsfritters har en söt ton, vilket passar perfekt till en välsmakande coleslaw med misopasta! Denna...
Krispiga kycklingfritters med misomarinerad gurksallad och srirachamajjo
| 20 ingredienser | 3 timmarUnderbara fritters på kyckling, barnens favorit! Själva rätten tar inte lång tid att tillaga, men...
Zucchini fries med jalapeño cheese dip
| 12 ingredienser | 40 minuterFrasiga pommes av zucchini, mer hälsosamt än klassiska frites och riktigt gott till fisk! Här serveras...
Zoodles med pesto och ugnsbakade körsbärstomater
| 11 ingredienser | 1 timmeLättlagad vegetarisk rätt som enkelt går att göra vegansk! Zoodles är hyvlad zucchini, som blir...
Penne med pumpasås
| 10 ingredienser | 50 minuterLättlagad höstpasta med toner av kokos och pumpa. Toppa gärna rätten med röd chili och färska...
Ljummen höstsallad med butternutpumpa och örtsås
| 13 ingredienser | 45 minuterHärligt färgglad och höstig sallad med söta toner av pumpa som matchas fint mot den salta halloumin....
Hallonmuffins
| 8 ingredienser | 30 minuterHallonmuffins är perfekt att baka när buskarna dignar av mogna hallon, och det blir så gott! Det...
Hallonpaj med smuldeg
| 6 ingredienser | 30 minuterSmuldeg är superenkelt att röra ihop, och en hallonpaj tackar ingen gäst nej till. Detta recept går...
Blåbärsgröt
| 4 ingredienser | 10 minuterLättlagad gröt med blåbär, både vackert och gott! Servera gärna med en granola, färska bär eller...
Regnbågspaj
| 11 ingredienser | 3 timmarEn härligt färgglad paj gjord på kondenserad mjölk, frukter och bär. Välj att toppa pajen med...
