Vegansk knäck
Betyg: 3.8 av 5
104 röster
40 min
Medel
Veganskt julgodis
Recept av
Malin Andersson
Från
Tasteline
Annons
Vem tackar nej till lite söt knäck till advent och jul? Vårt recept är tillagat helt utan animaliska produkter, och minst lika gott som klassisk knäck. Tips! Variera smakerna, testa tillsätta en tsk lakritspulver, en msk kakao eller lite hackad mandel.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
sats
-
1.5 dlströsocker
-
1.5 dlljus sirap
-
1.5 dlhavregrädde
-
1 tsksolrosolja, el. veganskt margarin
Annons
Gör så här
-
1. Blanda socker, sirap och havregrädde i en kastrull.
- 1.5 dl strösocker,
- 1.5 dl ljus sirap,
- 1.5 dl havregrädde
-
2. Låt koka kraftigt i ca 30 minuter, testa gärna om smeten är klar genom att göra kulprovet (se tips nedan).
-
3. Blanda ned solrosoljan (eller mjölkfritt margarin) och fördela smeten i små knäckformar med hjälp av en sked.
- 1 tsk solrosolja
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ställ kallt tills knäcken stelnat.
Kulprovet:
-
5. Häll kallt vatten i ett glas eller en liten skål. Använd en tesked för att droppa lite av smeten i vattnet. Om du kan forma en kula av smeten med fingrarna så har det kokat klart.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (104 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
