Saffranskolasnittar

Name: Saffranskolasnittar
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: mat- och baksmör; saffran; strösocker; vetemjöl; bakpulver; vaniljsocker; ljus sirap; pärlsocker

226 röster

30 min

Lätt

Julbak!

Recept av Malin Andersson

Från Tasteline

Annons

Saffranskolasnittar är en vintrig version på klassiska sirapskakor. Snittarna toppas gärna med pärlsocker, doppas i choklad eller serveras precis som de är. Njut av saffransdoften vid nästa julbak! 1 sats räcker till ca. 40 snittar.

Foto: Kerstin Eriksson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 sats

160 g

mat- och baksmör, rumsvarmt
1 g

saffran
1.5 dl

strösocker
5 dl

vetemjöl
1 tsk

bakpulver
1 msk

vaniljsocker
1/2 dl

ljus sirap
pärlsocker, eventuellt, till topping

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 180 grader (varmluftsugn 165 grader).
Klar
2. Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet i smöret.
- 1 msk mat- och baksmör,
- 1 g saffran
Klar
3. Blanda ihop alla ingredienser och arbeta till en jämn deg.
- 1.5 dl strösocker,
- 5 dl vetemjöl,
- 1 tsk bakpulver,
- 1 msk vaniljsocker,
- 1/2 dl ljus sirap
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Dela degen i fyra bitar, kavla/platta ut dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta ut till längder. Toppa ev. med pärlsocker.
Klar

5. Grädda dem gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar direkt. Låt svalna.