Saffranskladdkaka med lingongrädde

Gör så här

Saffranskladdkaka:

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
2. Klar
   2. Smält smöret i en kastrull på låg värme. Stäng av plattan och bryt i chokladen och låt smälta tillsammans med smöret. Dra bort från plattan då allt smält.

   • 150 g mat- och baksmör,
   • 100 g vit choklad
3. Klar
   3. Tillsätt saffran och blanda ihop. Rör ned resterande ingredienser och blanda försiktigt ihop allt till en slät smet.

   • 1/2 g saffran,
   • 1.75 dl strösocker,
   • 1.75 dl vetemjöl,
   • 1 krm salt,
   • 3 st ägg
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Smörj en springform (24 cm) med lite smör och bröa med ströbröd eller kokos. Grädda kakan i ugn ca 22-23 minuter, låt sedan svalna.

   • 1 msk mat- och baksmör,
   • 1 msk ströbröd

Lingongrädde:

1. Klar
   5. Vispa grädden luftig. Blanda ned lingonsylten. Ställ kallt fram till servering.

   • 2 dl vispgrädde,
   • 3/4 dl lingonsylt