Parma och grillad paprika
12 ingredienser | 15 minuterEn hemmagjord örtolja ger det lilla extra.
Ingredienser
- 4 skiva(or) parmaskinka
- 1 st gul paprika, delad i fyra delar
- 1 msk pinjenötter
- ruccola
Örtolja
- 2 msk olivolja
- 1 handfull basilika, färsk, hackade
- 1 handfull korianderblad, färsk, hackade
- 1 handfull persilja, finhackad
- 1 st vitlöksklyfta(or), hackad
- 0,5 st citron(er), juicen
- salt
- peppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Grilla paprikabitarna i en grillpanna och lägg dem på varsin tallrik.
- 2. Lägg på några ruccola-blad på varje, rulla ihop skinkan och lägg ovanpå.
- 3. Blanda alla ingredienserna till örtoljan i en mixer. Ringla örtoljan på tallriken och garnera med några pinjenötter.
Recept:
Erik Brännström
Erik Brännström
Receptet är från:
Inspiration
