Hem / Recept / Squash­plättar med rökt lax

Squash­plättar med rökt lax

Betyg: 4.47 av 5
68 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    squash, medelstor
  • 2.5 dl
    mjöl
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 st
    chilifrukt, hackad röd
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1 dl
    ost, riven
  • smör, eller rapsolja, till stekning
  • 250 g
    Rökt lax
  • 2 dl
    gräddfil
  • apelsin(er), rasp från 1/2 apelsin
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Riv squashen.
  2. 2. Blanda ihop mjöl och ägg. Tillsätt squash, hackad chilifrukt och vitlök. Blanda ner den rivna osten. Salta och peppra.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Forma till lagom stora plättar och stek i smör/ rapsolja ­några minuter på varje sida.
  5. 4. Lägg en plätt med några skivor rökt lax och en klick gräddfil på. Lägg sedan en plätt till ovanpå och garnera med lite apelsinrasp.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.47 av 5 (68 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom