Hem / Recept / Quesadillas med brie och kiwisalsa

Quesadillas med brie och kiwisalsa

Betyg: 4.7 av 5
54 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

Tex mex med både franska och asiatiska smaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Quesadillas

  • 8 st
    tortillabröd, små
  • 300 g
    brieost
  • olivolja

Salsa

  • 4 st
    kiwi(s)
  • 1/2 st
    röd lök(ar)
  • 1 msk
    jalapeño, hackade
  • 1/2 krukor
    färsk koriander
  • 1 st
    lime
  • 1.5 msk
    honung
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    peppar
  • 2 msk
    olivolja

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Skala och skär kiwi i bitar, finhacka rödlöken, jalapenos och koriander. Lägg i en skål och pressa över lime och tillsätt honung. Krydda med salt och peppar.
  3. 3. Skär brieost i skivor.
  4. 4. Pensla ena sidan av tortillabröden med olivolja och grilla dem någon minut så att de får lite färg antingen på en grill, eller i grillstekpanna. Det går också bra att steka på dem lite i en vanlig stekpanna.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg hälften av tortillabröden med den stekta sidan neråt på bakplåtspapper på en plåt. Klicka ut salsan och osten och lägg på ett tortillabröd. Tryck till lite lätt.
  7. 6. Gratinera i ca 8-10 minuter så att brieosten smälter. Låt svalna 5 minuter och skär i trianglar.

Näringsvärde per portion

fett
27.9
g
protein
19.6
g
kolhydrater
38.5
g
energivärde
493
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.7 av 5 (54 röster)

Frågor, tips och kommentarer