Foto: Sanna Livijn Wexell Quesadillas med brie och kiwisalsa
11 ingredienser | 30 minuterTex mex med både franska och asiatiska smaker.
Ingredienser
Quesadillas
- 8 st tortillabröd, små
- 300 gram brieost
- olivolja
Salsa
- 4 st kiwi(s)
- 0,5 st röd lök(ar)
- 1 msk jalapeño, hackade
- 0,5 kruka(or) färsk koriander
- 1 st lime
- 1,5 msk honung
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 2 msk olivolja
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 493
- Protein: 19,6 gram
- Fett: 27,9 gram
- Kolhydrater: 38,5 gram
Tillagning
- 1. Värm ugnen till 200 grader.
- 2. Skala och skär kiwi i bitar, finhacka rödlöken, jalapenos och koriander. Lägg i en skål och pressa över lime och tillsätt honung. Krydda med salt och peppar.
- 3. Skär brieost i skivor.
- 4. Pensla ena sidan av tortillabröden med olivolja och grilla dem någon minut så att de får lite färg antingen på en grill, eller i grillstekpanna. Det går också bra att steka på dem lite i en vanlig stekpanna.
- 5. Lägg hälften av tortillabröden med den stekta sidan neråt på bakplåtspapper på en plåt. Klicka ut salsan och osten och lägg på ett tortillabröd. Tryck till lite lätt.
- 6. Gratinera i ca 8-10 minuter så att brieosten smälter. Låt svalna 5 minuter och skär i trianglar.
Receptet är från:
Inspiration
