Quesadillas med brie och kiwisalsa
Betyg: 4.7 av 5
54 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Tex mex med både franska och asiatiska smaker.
Foto: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Quesadillas
-
8 sttortillabröd, små
-
300 gbrieost
-
olivolja
Salsa
-
4 stkiwi(s)
-
1/2 ströd lök(ar)
-
1 mskjalapeño, hackade
-
1/2 krukorfärsk koriander
-
1 stlime
-
1.5 mskhonung
-
2 krmsalt
-
1 krmpeppar
-
2 mskolivolja
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 200 grader.
-
2. Skala och skär kiwi i bitar, finhacka rödlöken, jalapenos och koriander. Lägg i en skål och pressa över lime och tillsätt honung. Krydda med salt och peppar.
-
3. Skär brieost i skivor.
-
4. Pensla ena sidan av tortillabröden med olivolja och grilla dem någon minut så att de får lite färg antingen på en grill, eller i grillstekpanna. Det går också bra att steka på dem lite i en vanlig stekpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg hälften av tortillabröden med den stekta sidan neråt på bakplåtspapper på en plåt. Klicka ut salsan och osten och lägg på ett tortillabröd. Tryck till lite lätt.
-
6. Gratinera i ca 8-10 minuter så att brieosten smälter. Låt svalna 5 minuter och skär i trianglar.
Näringsvärde per portion
fett
27.9
g
protein
19.6
g
kolhydrater
38.5
g
energivärde
493
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.7 av 5 (54 röster)
