Anna Lind Lewin
Anna Lind Lewin är en entreprenör med många bollar i luften. Hon driver eget företag, och är dessutom både formgivare och skribent med stort mat- och miljöintresse. Anna skrev tillsammans med sin son Zeke kokboken ”Fattiga riddare”, som vann kategorin Vardagsmåltider i tävlingen ”Årets måltidslitteratur”.
Linsröra med tomat och ingefära
| 13 ingredienser | 30 minuterCurryblad säljs i asiatiska butiker. Får du tag i färska – frys in för framtiden. Variera gärna...
Chapati
| 4 ingredienser | 45 minuterEtt bröd som går fort att göra. Chapatimjöl säljs i asiatiska butiker. Recept från Masala –...
Alla bönors och linsers gryta
| 18 ingredienser | 15 minuterAnvänd färdiga bönor på burk eller torkade, som läggs i blöt dagen innan. Receptet kommer från...
Smoothie med blåbär och yoghurt
| 6 ingredienser | 15 minuterJordgubbar, mango, kiwi, persika passar också bra att göra smoothie av. Receptet kommer från Fattiga...
Tomatsås Tutti
| 14 ingredienser | 30 minuterEn riktig kylskåpsrensare. Lägg i lite av varje! Såsen kräver mixer och är perfekt till pastarätter....
Fattiga riddare
| 10 ingredienser | 15 minuterEn rätt som gör att du kan äta lyxfrukost eller god brunch trots att du bara har gammalt bröd hemma....
Panzanella
| 12 ingredienser | 15 minuterEn toskansk fattigmansrätt som ska göras på gammalt ljust bröd av bra kvalitet och med en riktigt...
Aubergine i tomatsås
| 12 ingredienser | 30 minuterMangopulver säljs i asiatiska butiker och kan också bytas mot pressad citron. Servera med ris. Receptet...
Eriks asiatiska fiskbiffar
| 11 ingredienser | 30 minuterBlanda olika sorters färsk rå fisk, som sej, lax, kolja och torsk. Frys gärna in biffarna i en burk...
