Ingredienser
- 280 gram gnocchi
- 500 gram laxfilé
- 2 st gula lökar
- 1 st squash
- 1 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk citronpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka pastan enligt anvisningarna.
- 2. Skär laxen i små fyrkanter. Skala och hacka löken. Tärna squashen.
- 3. Stek laxen i hälften av oljan, krydda och lägg sedan på ett fat.
- 4. Fräs lök och squash i resten av oljan, ca 4 min.
- 5. Häll av pastan och blanda försiktigt ner i pannan tillsammans med laxen.
- 6. Servera med riven parmesanost.
Inspiration
