Tasteline logo
    Hem > Recept > Höstpytt med lingongräddsås
    Höstpytt med lingongräddsås Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

    Höstpytt med lingongräddsås

    21 röster 18 ingredienser | 1 timme
    En härlig blandning av goda rotsaker och champinjoner serveras med godaste gräddsåsen smaksatt med lingon. En perfekt hösträtt.
    i ugnpyttVarmrättvegetarisktpotatis(ar)morötter

    Ingredienser

    Höstpytt

    Lingongräddsås

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 434
    • Protein: 11 gram
    • Fett: 23 gram
    • Kolhydrater: 42 gram

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på cirka 200 grader.
    • 2. Höstpytt: Skala potatis, morötter, rotselleri, lök och vitlök. Tärna rotfrukterna och grovhacka lök och vitlök. Ansa champinjonerna och skär dem i kvartar. Blanda samman allting på en plåt med olja samt salt och peppar efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min.
    • 3. Skölj och tärna zucchinin och tillsätt till rotfrukterna efter 15 min.
    • 4. Lingongräddsås: Smält smöret i en liten kastrull och vispa ut mjölet. Tillsätt mjölk, grädde och soja och låt såsen koka upp och bli krämig. Tillsätt lingon och smaka av med socker, salt och peppar.
    • 5. Höstpytt: Sila av linserna och spola dem under kallt vatten. Ta ut pytten ur ugnen och blanda i linserna.
    • 6. Servera höstpytten med lingongräddsås.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration