Ingredienser
kycklingpytt
- 0,5 st purjolök(ar)
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 300 gram potatis(ar)
- 300 gram morötter
- 0,5 Blomkålshuvud
- 0,5 dl olivolja
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
- 550 gram kyckling, minustrimlor, el. strimla själv
- 200 gram bondbönor
- 0,5 kruka(or) persilja, färsk
Tillbehör
- olivolja
- 4 st ägg
- salt, efter smak
- svartpeppar, efter smak
- 1 burk(ar) inlagda rödbetor
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 425
- Protein: 44 gram
- Fett: 11 gram
- Kolhydrater: 33 gram
Tillagning
Kycklingpytt
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Tina minutstrimlorna (kyckling).
- 3. Skölj och grovstrimla purjolöken. Skala och finhacka vitlök. Skala och tärna potatis och morötter. Bryt blomkålen i buketter.
- 4. Lägg grönsakerna på en plåt och vänd runt med olja. Krydda med salt, peppar och timjan och sätt in i ugnen ca 30 min.
- 5. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kycklingen runt om ca 5 min tills den fått fin färg och är genomstekt.
- 6. Tillsätt bondbönor till grönsakerna och låt stekas ytterligare ca 5 min i ugnen.
- 7. Ta ut plåten och tillsätt kyckling och hackad persilja. Lägg upp på ett fat eller servera direkt från plåten.
Tillbehör:
- 1. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek äggen på medelvärme. Salta och peppra efter smak. Servera kycklingpytten tillsammans med stekt ägg och rödbetor.
Receptet är från:
Inspiration
