Grekisk pytt i långpanna

12 röster 18 ingredienser | 1 timme
Gott!

Ingredienser

Marinad

Sås

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Marinera köttet i minst 5 timmar. Fräs i lite matfett.
  • 2. Klyfta potatis och sätt in i ugnen på 225grader i 20 min.
  • 3. Skär paprika, lökar, morötter och squash i lagom stora bitar. Fördela i potatisen tillsammans med kött och soltorkade eller färska, tärnade tomater. Sätt in i ugnen i ca. 45 min, rör om minst 1 gång under tiden.
  • 4. Sås: creme fraiche eller turkisk yoghurt, majonas (kan man hoppa över om man vill ha det lite magrare), italiensk salladskrydda, pressad citron och pressade vitlöksklyftor
  • 5. Servera med fetaost, oliver och grekiskt lantbröd

Receptet är från: