Vårpyttipanna Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Vårpyttipanna med stekt ägg och rödbetor

15 röster 11 ingredienser | 30 minuter
En riktigt härlig pyttipanna som verkligen andas vår. Servera med klassiska tillbehör som stekt ägg och rödbetor. Mums!

Ingredienser

Pyttipanna

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 461
  • Protein: 20 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 47 gram

Tillagning

Pyttipanna:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skala och tärna potatis och morötter. Skala och grovhacka löken. Blanda samman på en plåt tillsammans med olja, rosmarin samt salt och peppar efter smak. Sätt in i ugnen ca 30 min.
  • 3. Skölj och tärna paprika och skölj och skär sugar snapsen i 1 cm breda bitar. Tillsätt paprika och sugarsnaps när det återstår 5 min av ugnstiden.

Tillbehör:

  • 1. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek äggen som du vill ha dem. Lättstekta eller vändstekta. Salta och peppra efter smak.
  • 2. Servera din vårpyttipanna med stekt ägg och rödbetor.

Receptet är från: