Ylva Porsklev

Ylva Porsklev

Ylva Porsklev receptkreatör, journalist och skribent, du har helt säkert sett henne i flertalet tidningar där hon presenterar härliga recept med mycket smak! Ylva är mycket intresserad av varför vi äter vad vi äter, och på vilket sätt. Här hittar du alla Ylvas recept!

Sötsalt sparris

Sötsalt sparris

| 4 ingredienser | 30 minuter
Sparrisen blir söt och skinkan salt i ugnen. En härlig kombination och ett utmärkt buffétillbehör....

De perfekta pommes fritesen

| 7 ingredienser | 90 minuter
Dessa är helt mjuka inuti, har ett ganska tjockt lager av krispighet utanpå och, det här är viktigt,...
Lime- och kokostårta

Lime- och kokostårta

| 14 ingredienser | 105 minuter
Dubbla receptet om du vill göra en extra hög tårta som på bilden. Då räcker tårtan till betydligt...
crab cakes

Crab cakes

| 14 ingredienser | 90 minuter
För de perfekta krabbkakorna krävs färskt krabbkött. Följer man det enkla rådet får man en kakmiddag...
kokosfisk med tostones

Kokosfisk med tostones

| 17 ingredienser | 1 timme
Kokosfisk är en populär rätt i Dominikanska republiken. Tostones eller patacones är omogen matbanan...
bläckfisk, calamares fritos

Calamares fritos

| 9 ingredienser | 1 timme
Friterad bläckfisk är vansinnigt gott, färdigpanerade frysta ringar är förfärligt tråkiga. Att...
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé med smak av citrontimjan och sardeller

| 16 ingredienser | 75 minuter
Benfri kotlett säljs numera under namnet fläskytterfilé och blir vid varsam tillagning mycket mör...
Potatissallad med edamame och mynta

Potatissallad med edamame och mynta

| 8 ingredienser | 30 minuter
Edamamebönor, eller sojabönor som är det svenska namnet, finns spritade och frysta i små askar på...
Rostade knippmorötter

Rostade knippmorötter marinerade i dragon och citron

| 6 ingredienser | 45 minuter
Späda morötter är givetvis godast men innan de kommer tar du så små morötter som möjligt och...