Hem > Recept > Körsbärstomater och gröna bönor i vinägrett med mozzarella

Körsbärstomater och gröna bönor i vinägrett med mozzarella

Name: Körsbärstomater och gröna bönor i vinägrett med mozzarella
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: gröna bönor; körsbärstomater; röd lök(ar); minimozarella; olivolja; senap; rödvinsvinäger; flingsalt; svartpeppar

2 röster | 9 ingredienser | 30 minuter

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

300 gram gröna bönor, färska
500 gram körsbärstomater, (gärna kvist-)
1 st röd lök(ar)
2 förpackning minimozarella

Vinägrett

0,5 dl olivolja
1 tsk senap, grovkornig, fransk
0,5 msk rödvinsvinäger
1 odefinierad flingsalt
1 odefinierad svartpeppar, nymalen

Köp receptet

Tillagning

1. Koka bönorna 5 minuter i saltat vatten. Häll av dem i ett durkslag och spola i kallt vatten.
2. Halvera tomaterna och skala och skiva rödlöken tunt.
3. Vispa ihop vinägretten.
4. Blanda bönor, tomater, rödlök och mozzarella i en skål och skeda över vinägretten. Smaka av med salt och peppar.