Hem / Recept / Körsbärstomater och gröna bönor i vinägrett med mozzarella

Körsbärstomater och gröna bönor i vinägrett med mozzarella

Betyg: 3.71 av 5
7 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 300 g
    gröna bönor, färska
  • 500 g
    körsbärstomater, (gärna kvist-)
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 2 förpackningar
    minimozarella

Vinägrett

  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 tsk
    senap, grovkornig, fransk
  • 1/2 msk
    rödvinsvinäger
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. 1. Koka bönorna 5 minuter i saltat vatten. Häll av dem i ett durkslag och spola i kallt vatten.
  2. 2. Halvera tomaterna och skala och skiva rödlöken tunt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vispa ihop vinägretten.
  5. 4. Blanda bönor, tomater, rödlök och mozzarella i en skål och skeda över vinägretten. Smaka av med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer