Rabarberdrink med gin
Betyg: 3.83 av 5
368 röster
30 min
Medel
Somrig drink
Från
Tasteline
Annons
Underbart frisk och somrig cocktail med smaker från både rabarber och jordgubbar. Tillsätt lite färskpressad limejuice för extra fräschör. Tips! Rababersirapen som blir över kan du förvara i kyl i flaska med lock. Den håller flera veckor!

Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
Rabarbersirap (räcker till ca 6 drinkar)
-
200 grabarber, färsk
-
200 gfärska jordgubbar
-
3 dlvatten
-
2 dlströsocker
Rabarbercocktail
-
1 stcitron
-
1/4 krukorfärsk mynta
-
1/2 dlgin
-
1 dlisbitar, krossade
-
2 dlmineralvatten
Annons
Gör så här
-
1. Skär rabarber och jordgubbar i lite mindre bitar och lägg ner i en kastrull tillsammans med vatten och socker. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt puttra ca 30 minuter.
- 200 g rabarber,
- 200 g färska jordgubbar,
- 3 dl vatten,
- 2 dl strösocker
-
2. Sila vätskan, använd en träsked för att trycka ut så mycket som möjligt från frukten.
-
3. Häll upp sirapen i en väl rengjord flaska. Låt svalna.
-
4. Kläm saften ur citronen (till två drinkar behövs ca 2 msk citronjuice) och plocka några blad mynta.
- 2 msk citron,
- 1/4 krukor färsk mynta
-
5. Använd en mortel eller en liten skål för att försiktigt muddla samman citronjuice och myntablad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll över blandningen i en shaker, tillsätt gin och ca 1,5 dl av rabarbersirapen/två drinkar. Skaka kraftigt ett par gånger.
- 1/2 dl gin
-
7. Lägg en näve is i botten på två cocktailglas. Fördela cocktailen och fyll sedan upp glasen med mineralvatten.
- 1 dl isbitar,
- 2 dl mineralvatten
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (368 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept