Melonsallad med mozzarella och prosciutto Foto: Kerstin Eriksson

Melonsallad med mozzarella och prosciutto

25 röster 9 ingredienser | 10 minuter
Somrig sallad med lufttorkad skinka, mozzarella och cantaloupemelon. Salladen toppas med en fräsch dressing på vit balsamvinäger och honung.

Ingredienser

Sallad

Dressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ta ut kulor ur melonen med ett kuljärn, eller skär melonköttet i mindre bitar.
  • 2. Riv mozzarellan och dela prosciuttoskivorna i mindre bitar.
  • 3. Varva melon, prosciutto och mozzarella på ett uppläggningsfat. Toppa med basilikablad.
  • 4. Rör ihop olivolja, balsamvinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.
  • 5. Toppa salladen med dressingen och avsluta med ett extra drag med pepparkvarnen!

Receptet är från: