Melonsallad med mozzarella och prosciutto
Betyg: 4.2 av 5
45 röster
10 min
Medel
Recept av
Kerstin Eriksson
Från
Tasteline
Somrig sallad med lufttorkad skinka, mozzarella och cantaloupemelon. Salladen toppas med en fräsch dressing på vit balsamvinäger och honung.

Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Sallad
-
1 stcantaloupemelon
-
250 gmozzarella
-
100 gprosciutto
-
1/4 krukorfärsk basilika
Dressing
-
2 mskolivolja
-
2 mskvit balsamvinäger
-
1/2 mskHonung flytande
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Ta ut kulor ur melonen med ett kuljärn, eller skär melonköttet i mindre bitar.
-
2. Riv mozzarellan och dela prosciuttoskivorna i mindre bitar.
-
3. Varva melon, prosciutto och mozzarella på ett uppläggningsfat. Toppa med basilikablad.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ihop olivolja, balsamvinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Toppa salladen med dressingen och avsluta med ett extra drag med pepparkvarnen!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (45 röster)