Foto: Kerstin Eriksson Melonsallad med mozzarella och prosciutto
9 ingredienser | 10 minuterSomrig sallad med lufttorkad skinka, mozzarella och cantaloupemelon. Salladen toppas med en fräsch dressing på vit balsamvinäger och honung.
Ingredienser
Sallad
- 1 st melon cantaloupe
- 250 gram mozzarella
- 100 gram prosciutto
- 0,25 kruka(or) färsk basilika
Dressing
- 2 msk olivolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- 0,5 msk Honung flytande
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Ta ut kulor ur melonen med ett kuljärn, eller skär melonköttet i mindre bitar.
- 2. Riv mozzarellan och dela prosciuttoskivorna i mindre bitar.
- 3. Varva melon, prosciutto och mozzarella på ett uppläggningsfat. Toppa med basilikablad.
- 4. Rör ihop olivolja, balsamvinäger och honung. Smaka av med salt och peppar.
- 5. Toppa salladen med dressingen och avsluta med ett extra drag med pepparkvarnen!
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Marinerade laxspett med ingefärsrostade grönsaker
