halloumiburgare Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Recept

Halloumi

Halloumi tillverkas oftast av fårmjölk och har en härlig sälta. Tack vare att osten har en så hög smältpunkt och är så pass stadig så passar osten utmärkt att steka eller grilla.

Grillad eller stekt halloumi smakar gudomligt gott med något lite sött som väger upp det salta, prova göra en krispig grönsallad med vatten- eller honungsmelon!

Fler recept