Halloumiburgare med avokado och picklad rödlök

13 röster 20 ingredienser | 175 minuter
Halloumiburgare med morot och zucchini som toppas med picklad rödlök och avokado på grillat surdegsbröd.

Ingredienser

Halloumiburgare

Picklad rödlök

Tomatsalsa

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med den picklade rödlöken. Lägg rödlöken i en skål och koka upp övriga ingredienser och rör om.
  • 2. Häll den kokheta lagen över löken och låt svalna ställ kallt minst två timmar före servering. Håller ca tio dagar i kylskåp.
  • 3. Blanda alla ingredienser till tomatsalsan och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Fortsätt med halloumiburgarna. Riv zucchinin på grova sidan av rivjärnet. Lägg den på ett fat och strö över salt, blanda. Låt stå 20 minuter, pressa ur vätska och lägg i en bunke.
  • 5. Riv ner morot och halloumi, lägg i soltorkade tomater.
  • 6. Rör ihop med ägg maizena och ströbröd.
  • 7. Forma 6 hamburgare och grilla 2 minuter på varje sida. Använd ett non-sticknät eller en så kallad grillplåt.
  • 8. Servera med tillbehören och grillat surdegsbröd.

Receptet är från: