Stekt halloumi, bacon och sallad på oliver, cocktailtomater, rödlök och mangold mache Foto: Erik Olsson

Stekt halloumi, bacon och sallad på oliver, cocktailtomater, rödlök och mangold mache

18 röster 12 ingredienser | 15 minuter
Halloumi är den enda ost som går att steka utan att den smälter ner helt. Rödlöksringarna ger ett litet ettrigt bett mot den milda osten och sältan i oliverna. Cocktailtomaterna ger syra och mâchebladen fruktighet. Recept från “Björn Frantzén lagar mat för sugna diabetiker och annat folk”, Norstedts

Ingredienser

Sallad

Dressing

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kolhydrater: 6 gram

Tillagning

Sallad

  • 1. Stek halloumin krispig i en panna med olivolja.
  • 2. Stek baconet frasigt. Låt rinna av på papper så att det blir krispigt.
  • 3. Häll av vattnet från löken och lägg på papper innan servering.

Dressing

  • 1. Blanda ingredienserna och smaka av med salt.

Servering

  • 1. Servering Vänd upp lök, tomater och salladsblad med dressingen.
  • 2. Vänd försiktigt ihop blandningen med halloumi och bacon.
  • 3. Hacka oregano och oliver och fördela över salladen.

Receptet är från: