Glad kyckling

1 röst 13 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Gör en marinad av pressad vitlök, citron- och apelsinsaft, oregano, kummin och gul paprika i bitar.
  • 2. Dela kycklingen i 6-8 delar och lägg dem i marinaden. Täck bitarna med lökringar. Täck och låt stå i kylskåp ca 3 timmar.
  • 3. Värm olja i en stekpanna och bryn kycklingdelarna. Häll i resten av marinaden samt hönsbuljongen.
  • 4. Salta och peppra. Låt koka under lock i ca 30 min.
  • 5. Hacka persilja och skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Lägg i persilja och paprikabitar i stekpannan och låt koka tills paprikan är halvmjuk och kycklingen är genomstekt.
  • 6. Servera med kokt ris eller kokt pressad potatis.