Foto & styling: Sanna Livijn Wexell Indisk mangochutneykyckling
14 ingredienser | 30 minuterLättlagad och supergod vardagskyckling med indiska smaker.
Ingredienser
Kyckling
- 1 st gul lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st paprika
- 600 gram kycklingfilé
- 1 msk rapsolja
- 0,5 burk(ar) mango chutney
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond, glutenfri vid behov
- salt
- svartpeppar
- 0,5 st broccoli
Tillbehör
- 2 dl ris
- 1 st limefrukt(er)
- 0,5 burk(ar) mango chutney
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 663
- Protein: 40 gram
- Fett: 21 gram
- Kolhydrater: 77 gram
Tillagning
- 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
- 2. Kyckling: Skala och skär lök i klyftor och skala och finhacka vitlök. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar.
- 3. Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök paprika och kyckling ca 2-3 min till kycklingen har fått lite färg och löken är mjuk.
- 4. Tillsätt mango chutney, creme fraiche, vatten och kycklingfond. Låt grytan koka ihop på svag värme ca 7-10 min och smaka av med salt och peppar.
- 5. Skölj och dela broccolin i buketter och tillsätt till grytan när 2 min återstår av koktiden.
- 6. Servera mangochutneygrytan med ris, limeklyftor och ev lite extra mango chutney.
Receptet är från:
Inspiration
