Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Indisk mangochutneykyckling

40 röster 14 ingredienser | 30 minuter
Lättlagad och supergod vardagskyckling med indiska smaker.

Ingredienser

Kyckling

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 663
  • Protein: 40 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 77 gram

Tillagning

  • 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  • 2. Kyckling: Skala och skär lök i klyftor och skala och finhacka vitlök. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar.
  • 3. Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök paprika och kyckling ca 2-3 min till kycklingen har fått lite färg och löken är mjuk.
  • 4. Tillsätt mango chutney, creme fraiche, vatten och kycklingfond. Låt grytan koka ihop på svag värme ca 7-10 min och smaka av med salt och peppar.
  • 5. Skölj och dela broccolin i buketter och tillsätt till grytan när 2 min återstår av koktiden.
  • 6. Servera mangochutneygrytan med ris, limeklyftor och ev lite extra mango chutney.

Receptet är från: