Indisk mangochutneykyckling
Betyg: 4.29 av 5
51 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Lättlagad och supergod vardagskyckling med indiska smaker.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
1 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stpaprika
-
600 gkycklingfilé
-
1 mskrapsolja
-
1/2 burkarmango chutney
-
2 dlcrème fraîche
-
1 dlvatten
-
1 mskkycklingfond, glutenfri vid behov
-
salt
-
svartpeppar
-
1/2 stBroccoli
Tillbehör
-
2 dlris
-
1 stlimefrukter
-
1/2 burkarmango chutney
Gör så här
-
1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Kyckling: Skala och skär lök i klyftor och skala och finhacka vitlök. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar.
-
3. Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök paprika och kyckling ca 2-3 min till kycklingen har fått lite färg och löken är mjuk.
-
4. Tillsätt mango chutney, creme fraiche, vatten och kycklingfond. Låt grytan koka ihop på svag värme ca 7-10 min och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Skölj och dela broccolin i buketter och tillsätt till grytan när 2 min återstår av koktiden.
-
6. Servera mangochutneygrytan med ris, limeklyftor och ev lite extra mango chutney.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
40
g
kolhydrater
77
g
energivärde
663
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.29 av 5 (51 röster)
