Hem / Recept / Indisk mangochutneykyckling

Indisk mangochutneykyckling

Betyg: 4.29 av 5
51 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Lättlagad och supergod vardagskyckling med indiska smaker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    paprika
  • 600 g
    kycklingfilé
  • 1 msk
    rapsolja
  • 1/2 burkar
    mango chutney
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    vatten
  • 1 msk
    kycklingfond, glutenfri vid behov
  • salt
  • svartpeppar
  • 1/2 st
    Broccoli

Tillbehör

  • 2 dl
    ris
  • 1 st
    limefrukter
  • 1/2 burkar
    mango chutney

Gör så här

  1. 1. Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Kyckling: Skala och skär lök i klyftor och skala och finhacka vitlök. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar.
  3. 3. Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Fräs lök, vitlök paprika och kyckling ca 2-3 min till kycklingen har fått lite färg och löken är mjuk.
  4. 4. Tillsätt mango chutney, creme fraiche, vatten och kycklingfond. Låt grytan koka ihop på svag värme ca 7-10 min och smaka av med salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skölj och dela broccolin i buketter och tillsätt till grytan när 2 min återstår av koktiden.
  7. 6. Servera mangochutneygrytan med ris, limeklyftor och ev lite extra mango chutney.

Näringsvärde per portion

fett
21
g
protein
40
g
kolhydrater
77
g
energivärde
663
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.29 av 5 (51 röster)

Frågor, tips och kommentarer